Vein on sügava rubiinpunase värvusega, mille aroomis kerkivad esile küpsed tumedad marjad nagu tume põldmari, ploom ja punane kirss. Järelmaitses tõusevad esile küpsetusvürtsid. Vein on kuiv ja lopsakas ning veini marjasus on maitses kenasti seotud jõuliste taniinidega. Vein vajaks enne jooma hakkamist õhutamist ca 30min.
Viinamarjasort: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
